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榨油機設備是壓榨是怎么進行的?快來看

發(fā)布者:創(chuàng)始人?發(fā)布時間:2023-02-03

  花生榨油機設備壓榨出來花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸百分之八十以上(其中含油酸百分之四十一點二,亞油酸百分之三十七點六)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸百分之十九點九。從上述含量來看,花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的,易于人體消化吸收。

  榨油機廠家分享花生榨油機壓榨過程

  1.篩選:先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等,然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物花生油。要求篩后生仁雜質(zhì)越少越好。

  2.碾坯:可用石碾將花生仁碾碎,碾時花生仁不要鋪得過厚,以免碾坯不均勻,碾出的生坯厚度在0.3~0.5毫米為好。

  3.蒸坯:可用鐵鍋籠屜,待水燒開后將碾好后的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻,蒸好后要求一捻見油,水分在百分之八點五左右,溫度100℃以上。

  4.裝垛:蒸好后的坯子即為熟坯,要迅速包餅裝垛,包餅可采用單圈,餅圈上下口要對齊,鋪草要均勻,熟坯裝好后要壓實踩平,使中間略高。要求包餅要快而平,裝垛要正而直,以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。

  5.頭道壓榨:花生榨油機要放在保溫的房間內(nèi),餅裝好后要立即壓榨,要步步壓緊,輕壓勤壓,一般達到出油百分之九十左右時,拆榨,卸餅,并用彎刀刮去餅邊(不應同餅一起粉碎,摻到生坯中去,再進行頭道壓榨)。

  6.粉碎壓坯:將刮去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎,使通過3目的篩子,直至全部篩過為止。

  7.用花生榨油機二次壓榨:操作均同前述。

  8.兩次壓榨所得的毛油合并用離心式濾油機過濾,濾后的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復進行壓榨。



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